Eutorier 2022

02nov2022
Inicia: 13:26 hs

Evento_62b364ac27524_22062022

EuroTier es la feria comercial líder en el mundo para la cría de animales profesional y la gestión del ganado. Aquí los expositores presentan sus innovaciones en los campos de la ganadería bovina, porcina, avícola, ovina y caprina, la acuicultura y en el campo de las fuentes alternativas de proteínas. La plataforma de innovación líder de la industria ganadera mundial ofrece una descripción general de las innovaciones y los estándares establecidos. Proporciona respuestas y soluciones para los desafíos actuales y futuros.

Lo más visto
unnamed

Muestreo preventivo de triquinosis: la digestión artificial es la única garantía para elaborar embutidos seguros

Redaccion
Sanidad
Con la llegada de la temporada de faena y elaboración de chacinados, el Colegio de Veterinarios de la Provincia de Buenos Aires (CVPBA) recuerda que el curado, el salado, el ahumado o el congelado doméstico no eliminan el parásito causante de la triquinosis. El análisis mediante digestión artificial es el único método oficial que garantiza la seguridad de los productos y protege la salud pública.