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canonical_url: "https://infocerdo.com/contenido/476/el-capon-esta-en-la-peor-relacion-con-el-costo-del-alimento"
title: "El capón está en la peor relación con el costo del alimento"
article_type: "Article"
description: "El informe mensual de la empresa Vetifarma describe una desafiante situación para la producción porcina de pequeña escala y de quienes abastecen al mercado local."
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date_published: "2021-06-17T14:26:00-03:00"
date_modified: "2021-06-18T16:15:30-03:00"
tags:
  - "Alimentos"
  - "Precios"
  - "Relacion capon"
  - "Vetifarma"
category_name: "Empresas"
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# El capón está en la peor relación con el costo del alimento

![imagenes](http://infocerdo.com/download/multimedia.miniatura.a21385bf1a09050d.696d6167656e65735f6d696e6961747572612e6a7067.jpg)  
En pesos constantes, el capón cae lentamente desde octubre del año pasado. A su vez, la suba en el precio de los alimentos ubica la relación Capón/ Mix 5+2 Mz y Sj en la más desfavorable desde mediados del 2020 y 25% por debajo de la relación promedio de los últimos 5 años.

![cuadro1](http://infocerdo.com/download/multimedia.miniatura.a6f1a48a04012968.63756164726f315f6d696e6961747572612e6a7067.jpg)

Por su parte, el último año, la faena de porcinos en nuestro país fue 8% superior a los 12 meses previos. Esto se dio en un contexto de precios internacionales positivos, que se sitúan 10% por sobre el último año, incrementándose también las exportaciones de carne vs el año anterior.

![cuadro2](http://infocerdo.com/download/multimedia.miniatura.a938189603ed9cc7.63756164726f325f6d696e6961747572612e6a7067.jpg)

![cuadro3](http://infocerdo.com/download/multimedia.miniatura.ae9011e0d87cff47.63756164726f335f6d696e6961747572612e6a7067.jpg)

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