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title: "La falta de capacidad de frío limita las exportaciones porcinas"
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description: "Lo advirtió Juan Ucelli. También planteó que al sector lo frena la política fiscal. Contexto positivo: China aún no salió de la PPA lo que da ‘una oportunidad única’."
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tags:
  - "Cerdos China"
  - "Emiratos Arabes"
  - "Exportacion porcina argentina"
  - "Juan Luis Ucelli"
  - "PPA"
author_name: "Jose Casado"
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category_name: "Generales"
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# La falta de capacidad de frío limita las exportaciones porcinas

![f82c6e358a92e1835531e314e5274551](http://infocerdo.com/download/multimedia.miniatura.98b862f1ca864eff.66383263366533353861393265313833353533316533313465353237343535315f6d696e6961747572612e6a7067.jpg)

*“En los últimos dos años mejoró la eficiencia de las granjas y aumentaron el peso de faena, las cabezas de cerdo y los kilos por unidad que ofrecemos al mercado pero no estamos creciendo en la medida necesaria”.*Así describió la actualidad de la producción de carne de cerdo en Argentina el consultor Juan Uccelli quien graficó que*“en estos 3 primeros meses del año hubo un aumento de 5 % de la carne de cerdo ofrecida, pero sabemos que se puede se puede ofrecer más en el mercado local y para la exportación”.*

El ex presidente de la Asociación Argentina de Productores Porcinos advirtió también sobre la cuestión fiscal. *“Una ley impositiva genera saldos de IVA de un 20 % que frenan las inversiones. Eso no se recupera nunca”,* lamentó.

*“Tenemos los cerdos y la carne, pero no la capacidad de frío en un momento en que la demanda internacional es muy grande”*, expuso Uccelli.

Además apuntó que *“es bueno abrir mercados como hizo Cancillería con Emiratos Árabes Unidos, pero tenemos que apostar a mercados que compren un poco más”.  
![juan-uccelli-20.02-620x350-1-300x169](http://infocerdo.com/download/multimedia.miniatura.b17ca48d540f2ffb.6a75616e2d756363656c6c692d32302e30322d363230783335302d312d3330305f6d696e6961747572612e6a7067.jpg)*

Respecto del escenario internacional para las exportaciones del sector, Uccelli lo vio muy favorable dado que la crisis del mayor productor mundial, China, por la epidemia de peste porcina africana -que se está dando también en países europeos- aún no se revirtió.

*“La PPA es una enfermedad muy complicada para erradicar. China no va a solucionar este problema en menos de 5 ó 6 años. Los países libres de esta enfermedad, como Argentina, van a tener una oportunidad única”.*

Por otro lado, Ucelli fue optimista respecto del acuerdo entre Argentina y China para la producción masiva de cerdos, dadas las ventajas argentinas en la producción maicera. *“Creo que en algún momento se producirá la instalación de granjas chinas en la Argentina. Lo tienen que firmar de presidente a presidente” y “vamos a contar con financiamiento de China y de otros países para exportar cerdo al mundo”, sentenció.* **(InfoCerdo)**

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